Review So sánh nấm linh chi và nấm lim xanh ✅

Kinh Nghiệm về So sánh nấm linh chi và nấm lim xanh Mới Nhất

Bùi Thị Kim Oanh đang tìm kiếm từ khóa So sánh nấm linh chi và nấm lim xanh được Cập Nhật vào lúc : 2022-03-02 11:14:13 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha.

Nấm lim xanh Việt Nam và nấm linh chi Nước Hàn có gì rất khác nhau?

Đều là hai loại thảo dược quý hiếm được thiên nhiên ban tặng, Nấm lim xanh Việt Nam và Nấm linh chi Nước Hàn ngày càng được nhiều người lựa chọn giúp tăng cường sức khỏe và phòng chống nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, hai “ thần dược” này rất khác nhau ra làm sao? Là thắc mắc mà chúng tôi nhận được nhiều nhất lúc bấy giờ. Bài viết sau đây sẽ giúp phân biệt được 2 loại nấm này để giúp bạn thuận tiện lúc shopping.

Nấm lim xanh Việt Nam là gì?

Nấm lim xanh còn tồn tại tên thường gọi là nấm linh chi. Nếu như nhiều chủng loại nấm khác thường có ở Nước Hàn, và chỉ có Nước Hàn mới phát hành cây nấm linh chi đỏ Nước Hàn đảm bảo chất lượng tốt nhất. Thì riêng nấm lim xanh Việt Nam có đa phần tại rừng nguyên sinh Quảng Nam. Đây là thảo dược rất giàu giá trị dinh dưỡng, mọc hoàn toàn tự nhiên trên thân cây gỗ lim quý đã chết. Do đó, hấp thu tối đa những dưỡng chất tự nhiên nhiều hơn nữa so với nấm linh chi.
Nấm lim xanh quảng nam việt nam

Sự rất khác nhau giữa nấm lim xanh Việt Nam và nấm linh chi Nước Hàn

Mặc dù cả hai loại thảo dược này đều rất quý hiếm, được giới khoa học đánh giá cao về hiệu suất cao. Thế nhưng, về bản chất nấm lim xanh Việt Nam và nấm linh chi thái lát Nước Hàn vẫn có những điểm rất khác nhau như sau:

Về điều kiện phát triển

Nấm lim xanh Việt Nam được mọc lên từ thân cây gỗ lim xanh đã mục ruỗng lâu ngày trong những khu rừng rậm nguyên sinh. Việc tìm kiếm và thu hái loại nấm này vô cùng vất vả. Được mọc trong môi trường tự nhiên thiên nhiên tự nhiên nên nấm lim xanh cũng luôn có thể có những dược tính đặc biệt đối với sức khỏe hơn nhiều chủng loại nấm khác.

Nấm linh chi cũng khá được lấy giống và trồng ở nước ta hoặc được nhập khẩu từ Nước Hàn, Nhật Bản. Các cây nấm hầu hết được trồng trong những nông trường lớn, nhiều loại còn được nhân giống bằng phương pháp cấy ghép phôi và trồng nên dược tính không thể bằng loại mọc tự nhiên.

Về hình dáng

Nấm linh chi đỏ Nước Hàn được nuôi trồng trong môi trường tự nhiên thiên nhiên tự tạo, và được chăm bón thận trọng nên thường có vẻ như ngoài mỡ màng, kích thước những cây nấm to đều, không biến thành xù xì như nấm lim xanh. Thân nấm dày, mặt trên màu xám vàng, chân nấm ngắn.
Nấm linh chi đỏ Hàn Quốc

Với nấm lim xanh Việt Nam tự nhiên thường có hình dáng xù xì, rất xấu so với những loại nấm tự tạo hay nấm linh chi thái lát Nước Hàn. Tai nấm lim xanh bóng vàng, một số trong những loại có viền trắng ở mặt trên thân nấm, chân nấm dài và không đều.

Về mùi vị

Nấm linh chi thái lát Nước Hàn có vị đắng nhẹ, khi đun lên có mùi thơm đặc trưng của nấm linh chi. Còn với nấm lim xanh Quảng Nam có vị rất đắng, chỉ việc để gần nấm linh chi vào miệng bạn sẽ thấy cuống họng đắng như vừa nhỏ thuốc đau mắt. Nếu để qua đêm nấm lim xanh không riêng gì có có mùi vị đặc trưng của nấm mà còn thoang thoảng mùi cá khô giúp tất cả chúng ta rất dễ nhận ra.

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện quá nhiều những món đồ bán nấm lim xanh giả, có vị đắng do tẩm thuốc nhưng không đắng bằng nấm tự nhiên, không còn mùi cá khô khi để qua đêm. Vì vậy, bạn nên thận trọng với những hàng nhái, kém chất lượng, tốt nhất nên đến những đại lý uy tín để mua sản phẩm đạt chất lượng
công dụng của nấm linh chi

Về những hoạt chất

Trong thành phần nấm lim xanh Nước Hàn có hàm lượng germanium lớn giúp tăng sự miễn dịch, bảo vệ gan, tiêu diệt tế bào ung thư, có lợi cho bệnh tim mạch, hô hấp thấp khớp, được xếp là một trong những dược thảo quý hiếm số 1.

Nấm lim xanh Việt Nam được nghiên cứu và phân tích đã cho tất cả chúng ta biết nhiều hoạt chất quý giá với hàm lượng cao hơn nhiều so với nhiều chủng loại nấm khác. Bao gồm khoảng chừng 100 dược chất là những nguyên tố vi lượng, chất khoáng, axit min, vitamin. Hoạt chất polysaccharides có tác dụng hạn chế ung thư, triterpenes giảm thiểu những tác dụng phụ do tây dược gây ra, hàm lượng germanium còn đang cao hơn nhiều lần so với nhân sâm.

Về chủng loại

Nấm linh chi lúc bấy giờ gồm nhiều loại, dựa theo sắc tố của nhiều chủng loại nấm mà người ta phân ra là: linh chi đỏ, linh chi xanh, linh chi vàng, linh chi trắng, linh chi đen, linh chi tím. Trong nhiều chủng loại trên thì nấm linh chi đỏ có chứa nhiều hoạt chất quý hiếm cũng như hiệu suất cao đối với sức khỏe.

Nấm lim xanh có hai loại phổ biến là hằng niên và đa niên. Loại nấm lim xanh đa niên là những cây nấm có nhiều năm tuổi. Nếu lâu ngày hoàn toàn có thể hóa thành gỗ, khi đó thì những dược tính quý hiếm trong nấm cũng tiếp tục không hề và không còn công dụng với sức khỏe. Loại nấm hằng niên có nhiều dược tính hơn. Nấm đa niên cứng như gỗ, kích thước khủng, không còn phần cuống. Nấm hằng niên nhỏ hơn, có cuống.

Về hiệu suất cao

Nhìn chung cả nấm linh chi đỏ Nước Hàn và nấm lim xanh Việt Nam đều có tác dụng làm mát gan, thanh lọc gan, bồi bổ khung hình, giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao khối mạng lưới hệ thống miễn dịch. Đồng thời giúp tương hỗ và điều trị nhiều bệnh phổ biến lúc bấy giờ, đặc biệt là những bệnh nan y hay ung thư. Tuy nhiên, sử dụng nấm lim xanh Việt Nam điều trị bệnh nhanh khỏi hơn, nhờ chất dinh dưỡng cao hơn.

Về giá tiền

Hiện nay nấm lim xanh dù có tại Việt Nam nhưng do lượng khai thác hạn chế cũng như dược tính cao nên giá tiền đôi lúc còn đắt hơn gấp nhiều lần loại nấm linh chi nhập ngoại được nuôi trồng với quy mô lớn. Giá của nhiều chủng loại nấm còn phụ thuộc vào sự thay đổi của thị trường, cung và cầu…

Trên đây là một số trong những đặc điểm cơ bản phân biệt hai loại nấm này. Hy vọng rằng người tiêu dùng sẽ đã có được cái nhìn rõ nét hơn về từng loại nấm cũng như hiệu suất cao của chúng để hoàn toàn có thể mua những sản phẩm phù phù phù hợp với nhu yếu.

Nấm lim xanh: Đồ rừng và hàng nhà trồng, cách tránh dính quả lừa

Do nấm linh xanh rừng có hiệu suất cao chữa bệnh cao nên giá tiền đắt đỏ, từ gần 1 triệu đến cả gần chục triệu/kg. Nhiều tiểu thương bán hàng đã trà trộn, làm giả nấm lim xanh rừng để trục lợi lúc mua và bán.

Gần đây, nhiều người tiêu dùng nấm lim xanh kêu trời vì mua được nấm linh xanh rừng thật quá khó. Bởi thực tế, một số trong những loại nấm Hồng Chi, nấm Cổ Cò được nhiều người bán hàng không uy tín rao là nấm linh xanh rừng. Trong khi đó, giá tiền của nấm Hồng Chi khá rẻ, chỉ trên dưới 100.000 đồng/kg, vậy mà có tiểu thương rao đó là nấm lim xanh rừng để bán với giá 2-4 triệu đồng/kg. Tính ra, họ lãi vài chục lần 1kg nấm.

Hoặc, có những loạinấm lim xanh tự trồng và nấm lim rừng cũng khá được người bán trộn tinh vi theo tỷ lệ 50:50, 30:70, 20:80, khiến việc nhận ra nấm lim xanh rừng thật càng trở ngại vất vả.

Theo ông Nguyễn Dương, một người dân có kinh nghiệm tay nghề phân biệt nấm lim xanh rừng chuẩn với nhiều chủng loại nấm lim xanh trồng hoặc nhiều chủng loại nấm mọc trên thân cây khác, lúc mua loại nấm quý hiếm và đắt đỏ này, người tiêu dùng cần tinh ý phân biệt rõ những đặc điểm sau:

Nấm lim xanh chỉ mọc trên cây lim xanh

Nấm lim xanh là loại nấm lớn chỉ mọc trên thân hoặc gốc lim xanh đã mục do ngã đổ tự nhiên hoặc do bị lâm tặc đốn hạ. Nấm lim xanh không mọc trên bất kỳ loại gỗ nào khác.

Nấm lim xanh: Đồ rừng và hàng nhà trồng, cách tránh dính quả lừa

Hiện những vùng rừng nguyên sinh ở Việt Namkhông còn nhiều, vì thế nấm lim xanh trở cực kỳ khan hiếm. Những gốc lim xanh hàng trăm, hàng trăm năm tuổi còn rất ít. Chỉ có nhiều chủng loại nấm mọc trên nhiều chủng loại gỗ tạp là nhiều. Song những loại nấm này đa phần là nấm linh chi rừng có hình dáng tương tự và những loài nấm dại khác.

Thân nấm lim xanh dài ngắn không đều, rất khúc khuỷu, cong queo

Để phân biệt nấm lim xanh trồng và mọc trong rừng tự nhiên đa phần phải nhờ vào ngoại hình mà nhất là thân nấm. Nếu như nấm trồng thường những cây nấm có tai và thân nấm đồng đều, ít khúc khuỷu, thân có chiều dài trong khoảng chừng 10-15cm thẳng ít cong veo.

Còn nấm lim xanh rừng thì thân nấm khá khúc khuỷu, dài ngắn, cong vênh không đồng đều. Có cây thân chỉ dài vài cm nhưng có cây dài tới 20-30 cm. Ở một số trong những cây nấm rừng thân còn hay dính cây cối hoặc dây leo vào thân.

Tai nấm lim xanh rừng to nhỏ không đều

Tai những cây nấm trồng thường mỏng dính, đều nhau và có xu hướng cụp về phía thân nấm. Còn tai nấm rừng thì nhiều cái khúc khuỷu, to nhỏ không đều.

Mũ nấm lim xanh rừng vênh lên cùng với thân, to nhỏ rất khác nhau

Mũ nấm lim xanh rừng có cây rất bé nhưng có cây bán kính mũ lại rất lớn. Mũ nấm rừng thường có xu hướng vênh lên cùng chiều so với thân. Bởi trong rừng nấm rừng có xu hướng vênh mũ lên để đón ánh sáng mặt trời.

trái lại nấm trồng ở trong phòng ánh sáng đều nhau nên tai nấm lại cụp về thân.

Nấm lim xanh: Đồ rừng và hàng nhà trồng, cách tránh dính quả lừa Thân nấm lim xanh rừng dài ngắn không đều, tai to nhỏ rất khác nhauNấm lim xanh trồng

Giá nấm linh xanh rừng đắt đỏ tùy theo từng loại nấm

Hiện nay, nấm lim xanh rừng hoàn toàn có thể chia ra nhiều loại nấm già, nấm non, nấm nụ (do người dân đi rừng hễ gặp là hái).

Nấm rừng loại già: Là viền của tai nấm không hề mầu vàng xung quanh. Nhiều cây có lớp phấn mỏng dính trắng trên mặt phẳng mũ. Hiện giá nấm này xấp xỉ từ 2,5-6 triệu đồng/kg, tùy loại to nhỏ.

Nấm non: là nấm đang phát triển chưa lớn hết cỡ thì bị người dân thu hái. Loại nấm này mũ nó có viền mầu vàng. Giá nấm non 1-3 triệu đồng/kg.

Nấm nụ: là nấm còn chưa kịp ra mũ thì bị hái. Nấm này chỉ có thân không còn tai. Hiện nay giá tùy người bán từ 400.000-1 triệu đồng/kg.

Nấm lim xanh tự trồng thì đa số chỉ có nấm tầm trung. Nghĩa là nấm đã lớn sắp già nhưng chưa già hẳn, viền vẫn còn ít mầu vàng, vì quá trình này nấm được cân nhất. Giá nấm trồng từ 500.000-1 triệu đồng/kg.

Mùi vị nấm rừng đậm và rõ ràng hơn nấm trồng

Nhiều người hoàn toàn có thể phân biệt nấm qua mùi vị. Tuy nhiên, điều này khá trở ngại vất vả với người chưa tồn tại kinh nghiệm tay nghề.

Theo đó, mùi nấm trồng và nấm lim xanh rừng đều có vị rất đắng. Nhưng vị nấm rừng đậm hơn, rõ ràng hơn nhiều. Song người chưa dùng nấm hay đang có ít kinh nghiệm tay nghề sẽ không biết phân biệt.

Nấm lim xanh: Đồ rừng và hàng nhà trồng, cách tránh dính quả lừa

Bí quyết mua nấm lim xanh chuẩn

Theo ông Dũng, nếu không biết mua nấm lim xanh chuẩn, người tiêu dùng nên mua nấm cả thân và tai về, sau đó thái ra sẽ yên tâm hơn mua nấm đã thái lẫn vì như vậy rất khó hoàn toàn có thể phân biệt được và dễ bị trà trộn.

Hơn nữa, tốt nhất là mua nấm nụ về dùng bởi chẳng có người trồng nấm lim xanh nào dại dột trồng chỉ để thu nấm nụ. Bởi, thu nấm nụ bán vừa được ít, giá lại rẻ.

Trước đây, nhiều người chỉ nhau cách phân biệt nấm lim xanh rừng và nấm trồng thông qua chân nấm: “Họ mách nhau nấm rừng thì chân còn dính đất hay gỗ, còn nấm trồng thì không. Đặc điểm này trước thì đúng vì ban đầu, người ta thu hoạch nấm trồng đa số cắt chân. Nhưng sau này, nhiều tình nhân cầu để chân để họ còn rao là nấm rừng. Tuy nhiên, việc này chỉ khổ người tiêu dùng, giờ phải mua thêm cả phần chân nấm, vừa mất tiền mua vừa phải mất công cắt bỏ”, anh Dũng nói.

Ngoài ra, nên mua của những người dân thu mua trực tiếp từ địa chỉ uy tín, trực tiếp, giá tiền sẽ rẻ và hàng chuẩn nấm lim xanh rừng hơn. Hơn nữa cần tham khảo những người dân dân có kiến thức và kỹ năng và kinh nghiệm tay nghề về loại thảo mộc này.

Thảo Nguyên